由于运城独特的气候条件，这里盛产很多水果。近些年来，运城大力发展果业，不断提高果业的管理水平和果品品质，着力将运城打造成优质水果基地。打造优质水果基地，有效的利用了当地农作物和特产，为进一步发展运城的经济做了积极地推动。现在就来看看运城的那些好吃的水果。

柿子。运城随便一逛，到处可以看到红彤彤的柿子，这个季节运城的柿子还没有成熟。解州的柿子树上的柿子，长势很好，伸手便能够得着。酥梨。运城的梨闻名大江南北。色泽呈金黄，含糖量丰富，吃起来汁多味甜，并且还有很多营养价值，止咳化痰、润肺祛燥、治疗便秘等等。苹果。一般苹果刚摘下来会略酸略涩，但运城的苹果却是可以坐在树底下吃的。

中秋前后，正是苹果成熟的季节，红彤彤的苹果，咬一口，水大脆甜。运城苹果的种类有好多种，而采摘过程也不一样。8月份就有早熟品种，如嘎啦、美八等等，早熟苹果采摘过程很麻烦，不是一次性就可采摘完毕，只能是熟一部分，摘一部分，接下来黄元帅，再下来红星，到了十月份是红富士跟秦冠！

小编也是第一次知道苹果也可以有这么多品种。还有就是冬枣了，与红枣不同，运城的冬枣青的就可以吃，而且是当水果来吃。这个季节冬枣开卖，运城街头到处有卖，一斤5块钱，肉多核小，很甜很脆。此外，还有山楂、桃、杏等也是运城的特产水果。以往大部分会销往杭州、浙江、福建等南方城市！果客在运城收走，完后由他们销往这些地方！近几年，由于种植的人越来越多，运城地区也建了很多冷库用来存放苹果。

随着快递越来越方便，农户也会通过电商平台来自己销售！而现在运城即将发展水果基地，根据本地的有利条件，大力发展果业，从而拉动运城的地区经济，并加快运城地区农民脱贫。运城的经济在这几年的文化旅游带动下，正在稳步发展，现阶段再加上水果产业的加入，相信运城的经济会再上升一个高度的。